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La Saint-Martin 2025
Les réservations sont ouvertes pour la Saint-Martin 2025!
Parce que notre Maison se veut la fière ambassadrice de toute sa région, nous ne pouvions pas oublier de célébrer cette année encore la Saint-Martin, tradition paysanne locale et surtout fête devenue indispensable pour tous, voisins comme visiteurs. Jérémy Desbraux et son équipe ont imaginé un pantagruélique menu où tous les marqueurs de cet évènement se retrouvent, avec la touche unique de la Maison Wenger.
Totché, bouillon, gelée de ménage, boudin, atriau, saucisse, rôti ou choucroute défileront sur les tables dans une atmosphère conviviale avant bientôt une soupe glacée de damassons rouges et toute une collection de pains d’anis, biscuits, pain d’épices, pâtes de fruits ou millefeuille. Sans oublier bien entendu, le célèbre verre d’eau-de-vie de damassine, à savourer au milieu du repas.
Prix et réservations
Le Menu de la Saint-Martin est proposé, comme chaque année, à 290.- CHF par personne pour le menu 9 services, incluant les vins blancs, rouges et bière, et un verre de damassine à la fin du repas. Veuillez bien préciser dans le menu déroulant que vous souhaitez réserver pour le repas de la Saint-Martin.
Dates & Lieu
A la Halle du Marché de Saignelégier, nous vous invitons ainsi à faire bonne chère autour du cochon, lors du weekend du 7 au 9 novembre 2025 midi et soir (sauf le dimanche, midi uniquement).
La revira se tiendra les 13, 14, 15 et 16 novembre, midi et soir (sauf le dimanche, midi uniquement).
